Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Кекс с ванилью и кардамоном

Кексы

 1. Разрезать стручки ванили вдоль. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов со ст

1 9417
Ингредиенты:
  • муки — 3 Чашки
  • молотого кардамона — 1 Чайная ложка
  • разрыхлителя — 1 Чайная ложка
  • соды — 1/2 Чайных ложки
  • соли — 1/2 Чайных ложки
  • палочки сливочного масла  — 2 1/4  Штуки
  • сахара — 1 3/4  Чашки
  • стручка ванили — 2 Штуки
  • яйца — 4 Штуки
  • лимонного сока — 1 Ст. ложка
  • цельного молока — 1 Чашка
  • сливок — 1 1/2  Чашки (густых)
  • сахарной пудры — 2 1/2  Ст. ложки
  • экстракта ванили — 1 1/2  Чайных ложки
Инструкции

1. Разрезать стручки ванили вдоль. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов со стойкой в центре. Хорошо смазать маслом форму для кекса, слегка посыпать мукой, стряхнув излишки. Перемешать муку, кардамон, разрыхлитель, соду и соль. Взбить вместе масло и сахар миксером на средней скорости, около 5 минут. Добавить ваниль из стручков, используя нож, и взбивать в течение 1 минуты. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. 2. Затем добавить лимонный сок и взбить. Добавить мучную смесь в несколько заходов и молоко, начиная и заканчивая мукой, и взбить на низкой скорости. 3. Ложкой выложить тесто в форму, разровнять поверхность. Выпекать кекс, пока зубочистка, вставленная в кекс, не будет выходить чистой, около 1 часа. 4. Дать остыть в форме 1 час, затем извлечь из формы, выложить кекс на стойку и дать остыть около 1 часа и более. 5. Взбить в средней миске сахарную пудру и ванильный экстракт миксером. Разрезать остывший кекс на ломтики и подавать с ванильной глазурью.

Количество порций: 8

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера