Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Финансье с малиной и миндалем

Кексы
Разогреть духовку до 170 градусов. Сбрызнуть мини-формы для кексов маслом. Нагреть масло
0 6458
Ингридиенты:
  • сливочного масла — 8 Ст. ложек
  • меда  — 1/3 Чашки
  • миндальных орехов — 2 Чашки (слегка поджаренных и мелко измельченных)
  • сахарного песка  — 1/2 Стакана
  • сахарной пудры  — 1/4 Стакана
  • муки — 3/4 Стакана
  • соли  — 1/2 Чайных ложки
  • яичных белков  — 5 Штук
  • малинового джема — 1/2 Чашки
Инструкции

Разогреть духовку до 170 градусов. Сбрызнуть мини-формы для кексов маслом. Нагреть масло в небольшой кастрюле на слабом огне, часто помешивая, до золотисто-коричневого цвета, от 6 до 7 минут. Добавить мед и перемешать венчиком. Снять с огня. Миксером смешать миндаль, сахар, муку и соль на низкой скорости. Увеличить скорость и добавить яичные белки, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Уменьшить скорость и добавить теплую смесь масла с медом. Увеличить скорость и взбивать в течение 45 секунд. Выложить тесто в формы. Ложкой выложить 1/2 чайной ложки малинового джема сверху, нарисовав сердечко зубочисткой или кончиком ножа. Выпекать кексы до золотисто-коричневого цвета, от 15 до 20 минут. Дать немного остыть в формочках. Финансье лучше всего подавать теплыми в день их приготовления, но можно их хранить в плотно закрытой посуде при комнатной температуре в течение 3 дней. При желании финансье можно подавать в бумажных декоративных вкладышах.

Количество порций: 45

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера