Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Пирожные с молочной карамелью и сливочным сыром

Пирожные
1. Приготовить тесто для пирожных. Измельчить крекеры в кухонном комбайне. Разогреть ду
0 7003
Ингридиенты:
  • крекеров — 2 1/4  Чашки
  • сахара — 2 Чайных ложки
  • молотой корицы — 1/4 Чайных ложки
  • палочки сливочного масла — 1 1/4  Штуки (топленого несоленого )
  • Для начинки:сливочного сыра Филадельфия — 720 Грамм
  • сахара — 1 Стакан
  • яйца — 3 Штуки
  • молочной карамели — 1/2 Чашки
  • ванильного экстракта — 2 Чайных ложки
  • Для глазури:молочной карамели — 2/3 Чашки
  • жирных сливок — 3 Ст. ложки
Инструкции

1. Приготовить тесто для пирожных. Измельчить крекеры в кухонном комбайне. Разогреть духовку до 175 градусов. Сбрызнуть противень маслом в спрее, выстелить фольгой или пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Смешать измельченные крекеры, сахар и корицу в средней миске. Добавить растопленное масло, перемешать. 2. Выложить смесь на противень и равномерно прижать к поверхности. Запекать до светло-золотистого цвета, около 10 минут. Дать полностью остыть на стойке. 3. Сделать начинку. Смешать сливочный сыр и сахара электрическим миксером до однородной консистенции, в течение 1 минуты. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. 4. Добавить молочную карамель и ванильный экстракт, перемешать около 10 секунд. Выложить начинку поверх охлажденного теста. Запекать около 38 минут. дать остыть на стойке. 5. Приготовить глазурь. Нагреть карамель и 3 столовые ложки сливок, пока карамель не растает. Перемешать, добавив больше сливок, если глазурь кажется слишком густой. 6. Залить глазурью охлажденный пирог. Поставить в холодильник на 1 час. Разрезать пирог вдоль на 4 полосы, затем поперек 6 полос, чтобы получилось 24 пирожных.

Количество порций: 12

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера