Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Маффины со сладкой ватой

Маффины
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выложить в отделения формы для маффинов бумажные вк
0 7032
Ингридиенты:
  • мука — 1 1/2 Чашки
  • сахар — 1/2 Чашки
  • разрыхлитель — 1 1/2 Чайных ложки
  • соль — 1/2 Чайных ложки
  • несоленое сливочное масло комнатной температуры — 1/2 Чашки
  • сметана — 1/2 Стакана
  • яйца  — 1 Штука
  • яичные желтки комнатной температуры — 2 Штуки
  • ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
  • сладкая вата — 1/2 Чашки (150 г)
  • жирные сливки — 1,5-3 Чайных ложки (глазурь)
  • сладкая вата — 30 Грамм (глазурь)
  • несоленое сливочное масло комнатной температуры — 1/2 Чашки (глазурь)
  • сахарная пудра — 240 Грамм (глазурь)
  • ванильный экстракт — 1/2 Чайных ложки (глазурь)
Инструкции

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выложить в отделения формы для маффинов бумажные вкладыши, отложить в сторону. В большой миске соединить муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавить сливочное масло, сметану, яйцо, желтки, ванильный экстракт и взбить до однородной массы. Перемешать смесь со сладкой ватой, пока она равномерно не распределится по тесту. Но не перемешивайте чрезмерно! 2. Выложить примерно 2 столовые ложки теста в каждый бумажный вкладыш в форме. Выпекать маффины в течение 18-22 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дать маффинам полностью остыть на стойке перед нанесением глазури. 3. Чтобы приготовить глазурь, в небольшую миску выложить сладкую вату и залить 1 1/2 чайной ложки сливок, чтобы вата растаяла. В большой миске взбить вместе сливочное масло и сахарную пудру. Перемешать с ванильным экстрактом и сахарной ватой. Взбить на средней скорости, пока глазурь не станет легкой и воздушной, около 45 секунд. Добавить оставшиеся сливки, если необходимо. 4. Смазать глазурью остывшие маффины.

Количество порций: 4-6

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера