Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Мини-маффины с корицей

Маффины
1. Сделать посыпку. Нарезать сливочное масло на куски. В средней миске смешать муку, саха
0 7872
Ингридиенты:
  • мука — 1/4 Чашки (посыпка)
  • коричневый сахар — 1/4 Чашки (посыпка)
  • корица — 1/2 Чайных ложки (посыпка)
  • охлажденное сливочное масло — 3 Ст. ложки (посыпка)
  • мука — 1 Чашка
  • сахар — 1 Ст. ложка
  • разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • сода — 1/2 Чайных ложки
  • соль — 1/4 Чайных ложки
  • пахта — 3/4 Чашки
  • яйцо — 1 Штука
  • сливочное масло  — 2 Ст. ложки
  • кленовый сироп — 1 Ст. ложка
  • ванильный экстракт — 1/2 Чайных ложки
  • сахарная пудра — 1/2 Чашки (глазурь (по желанию))
  • молоко — 1 1/2 Чайных ложки (глазурь (по желанию))
  • ванильный экстракт — 1/4 Чайных ложки (глазурь (по желанию))
Инструкции

1. Сделать посыпку. Нарезать сливочное масло на куски. В средней миске смешать муку, сахар, корицу и масло. Перемешать все компоненты вместе резаком для теста или вилкой, пока смесь не будет напоминать песок. Оставить в сторону. 2. Сделать маффины. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для маффинов. В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Отложить в сторону. Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры. В маленькой миске смешать вместе пахту, яйца, масло, кленовый сироп и ванильный экстракт. Сделать углубление в смеси муки и добавить яичную смесь, перемешать. 3. Поместить приготовленное тесто в кондитерский мешок и заполнить отделения формы на 3/4. 4. Посыпать маффины посыпкой сверху. Выпекать в течение 8-9 минут. Дать маффинам остыть в форме в течение 2 минут, затем дать полностью остыть на решетке на пергаментной бумаге. 5. Сделать глазурь. В маленькой миске смешать все компоненты вместе. 6. Полить глазурью теплые маффины и сразу же подавать.

Количество порций: 4-6

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера