Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Мини-булочки с орехами

Булочки
1. Чтобы приготовить тесто, нагреть молоко, масло канолы и 1/2 чашки сахара в большой каст
0 6371
Ингридиенты:
  • молока — 2 Чашки
  • масла канолы — 1/2 Чашки
  • сахара — 1/2 Чашки
  • сухих дрожжей — 2 1/2 Чайных ложки
  • пшеничной муки — 4 Чашки (плюс 1/2 чашки муки)
  • разрыхлителя — 1/2 Чайных ложки
  • соды — 1/2 Чайных ложки
  • соли — 2 1/2 Чайных ложки
  • палочки масла — 2 Штуки
  • сахара — 3/4 Чашки
  • корицы — 2 Ст. ложки
  • орехов пекан — 1 Стакан
  • кукурузного сиропа  — 1/2 Чашки
  • ванильного экстракта — 2 Чайных ложки
Инструкции

1. Чтобы приготовить тесто, нагреть молоко, масло канолы и 1/2 чашки сахара в большой кастрюле. Довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня и остудить немного. Высыпать в смесь дрожжи, затем добавить 4 стакана муки. Перемешать, затем закрыть кастрюлю кухонным полотенцем и дать тесту подняться в течение 1 часа. По истечении 1 часа перемешать с дополнительной 1/2 чашки муки, разрыхлителем, содой и солью. Отставить в сторону. В отдельной кастрюле растопить 1 палочку сливочного масла и добавить мелко нарезанные орехи пекан, кукурузный сироп и ванильный экстракт. 2. Перемешать, затем снять с огня и отставить в сторону. Растопить 1 палочку сливочного масла. Отставить в сторону. Разогреть духовку до 190 градусов. 3. Раскатать тесто в прямоугольник 20Х75 см. Залить сливочным маслом, затем равномерно посыпать сахаром и корицей равномерно по поверхности. 4. Начиная с длинного конца, скатать тесто в длинный рулет. Острым ножом нарезать рулет тонкими ломтиками, около 2,5 см толщиной. 5. Выложить 1/2-1 чайную ложку ореховой смеси в каждое отделение формы для мини-булочек. 6. Выложить по 1 ломтику в каждое отделение и слегка прижать. 7. Выпекать в течение 15-18 минут до золотистого цвета. Аккуратно удалить из формы.

Количество порций: 36

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера