Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Хычин

Пироги
Сначала делаем тесто. Для этого смешаем молоко с мукой и добавляем немного соли. Тесто д
0 7062
Ингридиенты:
  • Вода — 250 Грамм
  • Молоко — 250 Грамм
  • Прессованные дрожжей  — 25 Грамм
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Подсолнечное масло — 100 Грамм
  • Мука — 1 Стакан
  • Адыгейский сыр — 200 Грамм
  • Картошка в мундире — 150-200 Грамм
Инструкции

Сначала делаем тесто. Для этого смешаем молоко с мукой и добавляем немного соли. Тесто должно получится мягким и не прилипать к рукам. Затем из теста руками следует сделать лепешку и в центр лепешки положить шарик из начинки. Начинка готовится из адыгейского сыра и сваренной в мундире картошки. Пропорции картошки и сыра - 1:1, Смешав ингредиенты блендером чуть-чуть поперчите и можете добавить немного зелени. Солить в принципе не следует, так как сыр сам по себе соленный. Начинку нужно завернуть в тесто и очень аккуратно раскатать лепешку, чтоб не вылезла начинка. Лепешку кладем на разогретую и смазанную маслом сковородку и обжариваем с двух сторон. Каждую лепешку следует смазать сливочным маслом. Может получиться и такой хычин.

Количество порций: 3-4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера