Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Пряный лимонный пирог с глазурью

Пироги
1. Предварительно разогреть духовку до 190 градусов. Смазать сливочным маслом и слегка по
0 5606
Ингридиенты:
  • палочка несоленого сливочного масла комнатной температуры — 1 Штука (плюс масло для формы)
  • муки — 1 1/2 Чашки (плюс мука для формы )
  • разрыхлителя — 1 Чайная ложка
  • соды  — 1/4 Чайных ложки
  • соли — 1/2 Чайных ложки
  • сахарного песка — 3/4 Чашки
  • лимонной цедры — 1 Ст. ложка
  • свежего лимонного сока  — 6 Ст. ложек (из 2 лимонов)
  • молотого кардамона — 3/4 Чайных ложки
  • крупных яйца — 2 Штуки
  • сметаны — 1/2 Чашки
  • сахарной пудры — 1 1/2 Чашки
Инструкции

1. Предварительно разогреть духовку до 190 градусов. Смазать сливочным маслом и слегка посыпать мукой круглую форму для пирога диаметром 20 см. Стряхнуть излишки муки. Просеять вместе муку, разрыхлитель, соду и соль в большую миску. 2. В средней миске взбить сливочное масло, сахарный песок, мелко тертую лимонную цедру и кардамон миксером на средней скорости до кремообразной консистенции. 3. Добавить яйца по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Добавить в тесто 3 столовые ложки лимонного сока и взбить. 4. Снизить скорость и добавить муку в 3 партии, чередуя ее со сметаной. Начинать и заканчивать мукой. 5. Взбить тесто до однородности и вылить в подготовленную форму. 6. Запекать пирог, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, около 30 минут. Дать пирогу остыть на решетке. 7. Чтобы приготовить глазурь, взбить оставшиеся 3 столовые ложки лимонного сока с сахарной пудрой до однородности. Залить глазурью охлажденный пирог. 8. Украсить пирог сверху мелко тертой лимонной цедрой, разрезать на порционные куски и подавать.

Количество порций: 10

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера