Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Пирог с крупными сливами и корицей

Пироги
1. Сливы разрезать пополам и удалить косточки. Установить стойку в центре и разогреть ду
0 6964
Ингридиенты:
  • мука — 1,5 Чашки
  • разрыхлитель — 2 Чайных ложки
  • соль — 0,25 Чайных ложки
  • корица молотая — 0,25 Чайных ложки
  • сливочное масло несоленое — 5 Ст. ложек (комнатной температуры)
  • сахар коричневый — 0,75 Чашки
  • яйцо крупное — 2 Штуки
  • рапсовое масло — 0,33 Стакана
  • апельсин — 1 Штука (цедра)
  • экстракт ванили — 1,5 Чайных ложки
  • сливы — 8 Штук (красные или пурпурные)
Инструкции

1. Сливы разрезать пополам и удалить косточки. Установить стойку в центре и разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом квадратный противень, посыпать мукой. 2. Смешать муку, разрыхлитель, соль и корицу вместе. Миксером взбить сливочное масло на средней скорости, пока оно не станет мягким и кремообразным, около 3 минут. Добавить сахар и взбивать еще 3 минуты, затем добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Добавить апельсиновую цедру, ванильный экстракт и взбить на средней скорости до гладкой однородной консистенции. Уменьшить скорость до низкой и добавить сухие ингредиенты. Вылить тесто на подготовленный противень и разровнять шпателем. 3. Поверх теста выложить половинки слив, у вас должно получиться примерно 4 ряда по 4 сливы в каждом. Слегка вдавить сливы в тесто. Выпекать около 30-40 минут, до медово-коричневого цвета. 4. Дать остыть на противне в течение 15 минут – за это время пирог пропитается сливовым соком. Выложить пирог на большое блюдо. При желании посыпать сахарной пудрой. Вы можете накрыть пирог и хранить его при комнатной температуре в течение 2 дней – он будет оставаться мягким и влажным.

Количество порций: 8-10

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера