Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Лаймовый пирог с ежевичным соусом

Пироги
1. Сделать пирог. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать круглую форму для пирога масл
0 5704
Ингридиенты:
  • йогурт обычный — 1 Стакан
  • растительное масло — 1/3 Стакана
  • сахар — 1 Стакан
  • лайм — 1 Штука (цедра)
  • сок лайма — 0,25 Стакана (свежевыжатый)
  • яйцо — 2 Штуки
  • мука — 1 2/3  Стакана
  • разрыхлитель — 1,5 Чайных ложки
  • сода — 0,5 Чайных ложки
  • соль — 1/8 Чайных ложки
  • ежевика — 360 Грамм (свежие ягоды на соус)
  • вода — 0,25 Стакана (на соус)
  • сахар — 3 Ст. ложки (на соус)
  • сок лайма — 1 Ст. ложка (на соус)
Инструкции

1. Сделать пирог. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать круглую форму для пирога маслом и выстелить пергаментной бумагой. В большой миске перемешать йогурт, растительное масло, сахар, цедру лайма и сок. Добавить яйца по одному, взбивая после каждого добавления. Просеять муку, разрыхлитель, соду и соль вместе, прямо над сливочной массой. Перемешать ложкой. 2. Вылить тесто в подготовленную форму и запекать 35-40 минут, до верхушки золотисто-коричневого цвета. Дать пирогу остыть в форме в течение 10 минут. С помощью ножа извлечь пирог из формы на сервировочное блюдо. Если вы используете съемную форму, разжать стороны. В противном случае, перевернуть пирог на тарелку, а затем снова перевернуть на блюдо. Подавать слегка теплым или комнатной температуры. 3. Сделать ежевичный соус. Смешать ежевику, воду, сахар и сок лайма в блендере или кухонном комбайне. Перемешать до консистенции пюре. 4. Затем протереть через сито, удалить семена. Накрыть крышкой и поставить в холодильник для охлаждения. 5. Этот пирог хорошо хранится сроком до трех дней, поэтому вы можете приготовить его заранее, обернуть в пластик и хранить при комнатной температуре. Соус тоже может быть приготовлен заранее за 3 дня, а также заморожен для будущего использования.

Количество порций: 8-10

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера