Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Немецкий пирог с корицей

Пироги
1. Добавить теплое растопленное сливочное масло, корицу, соль и сахар в среднюю миску. 2.
0 9307
Ингридиенты:
  • муки  — 1 3/4 Чашки (Для крошек:)
  • молотой корицы  — 1 1/4 Чайных ложки
  • соли  — 1/8 Чайных ложки
  • несоленого масла — 8 Ст. ложек
  • темно-коричневого сахара  — 1/3 Чашки
  • сахарного песка  — 1/3 Стакана
  • яйцо — 1 Штука (Для пирога:)
  • яичный желток  — 1 Штука
  • соды  — 1/4 Чайных ложки
  • соли  — 1/4 Чайных ложки
  • ванильного экстракта  — 1 Чайная ложка
  • сахарного песка  — 1/2 Чашки
  • пахты  — 1/3 Стакана
  • муки  — 1 1/4 Чашки
  • сливочного масла — 6 Ст. ложек
Инструкции

1. Добавить теплое растопленное сливочное масло, корицу, соль и сахар в среднюю миску. 2. Перемешать. Ингредиенты, используя резиновые или силиконовые лопаточки. Не используйте венчик, как показано на фото! 3. Дать тесту остыть в течение 15 минут, пока оно не будет напоминать крошки. 4. Разогреть духовку до температуры 160 градусов. Установить противень в среднее положение. Сбрызнуть квадратную форму для выпечки растительным маслом. Можно смочить маслом бумажное полотенце и смазать им форму. Затем вырезать из фольги или пергаментной бумаги прямоугольник, сложить его и выстелить им дно формы, как показано на рисунке. 5. В большую миску добавить сахар, муку, соль и соду. Перемешать. 6. Продолжая перемешивать, постепенно добавить сливочное масло в 6 заходов. Взбить миксером на низкой скорости. 7. Добавить ваниль, пахту, яйцо и яичный желток. Взбить миксером на высокой скорости. 8. Тесто должно быть воздушным и пушистым. 9. Вылить приготовленное тесто в форму поверх фольги и равномерно распределить. 10. Руками выложить сверху крошки. 11. Выпекать в духовке в течение 40 минут до золотисто-коричневого цвета. Проверить готовность пирога зубочисткой. Убрать пирог из духовки и дать ему остыть в течение получаса. Затем извлечь из формы на блюдо. Посыпать сахарной пудрой. 12. Пирог готов!

Количество порций: 9

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера