Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Пирог с грушами и вишней

Пироги
Разогреть духовку до 190 градусов. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать тес
0 8482
Ингридиенты:
  • мука для рабочей поверхности — 3 Щепотки
  • замороженного слоеного теста — 400 Грамм
  • маленькие груши или 2 средние груши, очищенные и нарезанные ломтиками — 3 Штуки
  • сушеной вишни — 60 Грамм
  • сахара, плюс сахар для посыпки — 1/3 Стакана
  • кукурузного крахмала — 4 Чайных ложки
  • свежего лимонного сока — 1 Ст. ложка
  • соль и свежемолотый черный перец — - По вкусу
  • смесь из пяти специй для пирога — - По вкусу
  • большое яйцо — 1 Штука
Инструкции

Разогреть духовку до 190 градусов. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать тесто. Сделать из теста 2 прямоугольника. Охладить тесто. Объединить в миске груши, вишню, сахар, кукурузный крахмал, лимонный сок и 1/8 чайной ложки соли, перца и специи. Выложить 1 прямоугольник теста на лист для выпечки. Выложить на тесто начинку из груш и вишни, оставляя нетронутыми 2,5-сантиметровые края с каждой стороны. Смазать края взбитым яйцом. Выложить сверху второй прямоугольник теста и прижать. Охладить в течение 20 минут. Выложить на лист для выпечки. Обрезать края и смазать взбитым яйцом. Вырезать пять 12-сантиметровых отверстий в верхней части пирога. Посыпать сахаром. Выпекать до золотистой корочки около 35 минут. Поместить пирог на решетку, дать остыть в течении 20 минут перед подачей на стол.

Количество порций: 8-10

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера