Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Крем сливочно-шоколадный со сгущённым молоком

Кремы для тортов
Крем для торта Торт с кремом можно купить и в магазине, но не стоит забывать, что крем в нём может состоять практически из одних химических продуктов: консервантов, красителей, стабилизаторов, усилителей вкуса. Нужно ли говорить о вредности этих веществ? Для своей семьи и гостей лучше приготовить торт самой, используя для крема сливочное масло, сгущённое молоко, яйца, сахар и т. п.
0 23344

Крем для торта Торт с кремом можно купить и в магазине, но не стоит забывать, что крем в нём может состоять практически из одних химических продуктов: консервантов, красителей, стабилизаторов, усилителей вкуса. Нужно ли говорить о вредности этих веществ? Для своей семьи и гостей лучше приготовить торт самой, используя для крема сливочное масло, сгущённое молоко, яйца, сахар и т. п.

Ингридиенты:
  • Масло сливочное 200 г
  • Сгущённое молоко 100 г
  • Сахарная пудра 200 г
  • Ванилин 5 г
  • Какао порошок 1 ст. л.
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления крема нужно взять несоленое сливочное масло, сахарную пудру, ванилин, какао и сгущённое молоко с сахаром.
  • Шаг 2 Сливочное масло, предварительно оставленное при комнатной температуре для размягчения, тщательно растереть и добавить в него ванилин, сахарную пудру и какао-порошок.
  • Шаг 3 Массу взбить венчиком.
  • Шаг 4 К сливочно-шоколадной смеси подливать небольшими порциями сгущённое молоко и продолжать взбивание.
  • Шаг 5 Должна получиться пышная однородная масса шоколадного цвета. Этот крем предназначен для прослаивания и отделки тортов, пирожных, наполнения песочных корзиночек.
  • Шаг 6 Крем наносить на торт при помощи кондитерского шприца или мешка. Для прослойки коржей — намазывать ножом.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера