Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Пряные капкейки с глазурью

Торты
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить форму бумажными вкладышами. В средней мис
0 9816
Ингридиенты:
  • муки — 1 1/2 Чашки
  • соды — 1 Чайная ложка
  • разрыхлителя — 1/2 Чайных ложки
  • соли — 1/2 Чайных ложки
  • корицы — 1 Чайная ложка
  • кардамона — 3/4 Чайных ложки
  • имбиря — 1/2 Чайных ложки
  • мускатного ореха — 1/2 Чайных ложки
  • гвоздики — 1/2 Чайных ложки
  • сахара — 1 Стакан
  • сливочного масла или маргарина — 1/2 Чашки
  • яйца  — 3 Штуки
  • яблочного пюре — 1/4 Стакана
  • молока — 1 Стакан
  • чая в пакетиках — 4 Штуки
  • сливочного масла или маргарина — 1 Чашка (глазурь)
  • ванильного экстракта — 1 Чайная ложка (глазурь)
  • корицы  — 1 Чайная ложка (глазурь)
  • сахарной пудры — 4 1/2 Чашки (глазурь)
Инструкции

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить форму бумажными вкладышами. В средней миске смешать муку, соду, разрыхлитель, соль, корицу, кардамон, имбирь, мускатный орех и гвоздику. 2. В небольшой кастрюле довести до кипения молоко. Снять с огня и добавить чай в пакетиках. Дать постоять в течение 10 минут. Удалить пакетики чая и охладить молоко до комнатной температуры. 3. В большой миске взбить масло и сахар вместе. Добавить яйца, по одному за раз, и взбить. Добавить яблочный соус и перемешать. Добавить 1/3 мучной смеси в тесто и перемешать. Добавить 1/2 молочной смеси и взбить на низкой скорости. Добавить еще 1/3 муки и перемешать. Добавить оставшееся молоко и перемешать. Наконец, добавить оставшуюся муку и перемешать. 4. Заполнить каждый бумажный вкладыш 2 столовыми ложками теста и выпекать в течение 14-16 минут. Дать полностью остыть. Чтобы сделать глазурь, в миске взбить сливочное масло. Добавить 1 чашку сахарной пудры и взбить вместе. Затем добавить еще 1 стакан сахарной пудры и взбить, размешать с ванильным экстрактом. Добавить корицу и тщательно перемешать. Добавить оставшуюся сахарную пудру, по 1 стакану за раз, и взбить до однородности. Если глазурь слишком сухая, добавить 2 столовые ложки молока. Украсить глазурью остывшие капкейки. Посыпать корицей при желании.

Количество порций: 4-6

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера