Ингридиенты:
Инструкции- вода — 100 Миллилитров
- сахар — 200 Грамм
- яичный белок — 4 Штуки
Ингредиенты: Для начала нужно залить сахар водой, затем поставить кастрюлю со смесью на плиту. Варить на среднем огне в течении 45 минут (после закипания). Влить немного сиропа в холодную воду. Если сироп дошел до нужной консистенции и из него можно сделать шарик, то все готово. Отделить яичные белки от желтков. Взбить белки в пену, добавив немного соли. Залить во взбитые белки горячий сироп, тонкой струйкой и еще раз тщательно все взбить.
Количество порций: 1