Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Тыквенное мороженое с печеньем

На десерт
1. В миске перемешать 1/4 стакана молока и кукурузный крахмал, отложить в сторону. В кастр
0 6447
Ингридиенты:
  • молока — 2 Стакана
  • кукурузного крахмала — 4 Чайных ложки
  • густых сливок — 1 1/4 Чашки
  • сахара — 2/3 Чашки
  • кукурузного сиропа — 2 Ст. ложки
  • соли  — 1/4 Чайных ложки
  • размягченного сливочного сыра — 3 Ст. ложки
  • тыквенного пюре — 1 Стакан
  • молотого имбиря — 1 Чайная ложка
  • корицы — 1 Чайная ложка
  • ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
  • имбирного печенья — 1/2 Чашки
  • виски  — 2 Ст. ложки (по желанию)
Инструкции

1. В миске перемешать 1/4 стакана молока и кукурузный крахмал, отложить в сторону. В кастрюле перемешать оставшееся молоко, сливки, сахар, кукурузный сироп и соль. Довести до кипения на среднем огне. 2. Варить 4 минуты, добавить крахмальную смесь. Довести до кипения и варить, помешивая, пока масса не загустеет, около 2 минут. 3. Поместить сливочный сыр в миску, влить 1/4 стакана горячей молочной смеси и взбить до однородной массы. Затем взбить с оставшейся молочной смесью. 4. Добавить тыквенное пюре, ванильный экстракт, имбирь и корицу. 5. Вылить смесь в полиэтиленовый мешок, запечатать и погрузить в миску с ледяной водой. 6. Залить смесь в машину для мороженого и следовать инструкциям изготовителя. 7. Выложить мороженое в контейнер для хранения и замораживать около 2 часов в морозильной камере. 8. Убрать мороженое из морозилки и перемешать с измельченным имбирным печеньем и виски, если используется. Поместить мороженое обратно в морозильную камеру и замораживать от 2 1/2 часов до 1 недели.

Количество порций: 4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера