Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Сливочный крем с чаем

На десерт
1. Разогреть духовку до 160 градусов. В кастрюле смешать 1 1/2 чашки сливок, молоко, чайный к
0 6917
Ингридиенты:
  • густых сливок — 2 1/2 Чашки
  • цельного молока — 1/2 Чашки
  • чайного концентрата — 1/2 Чашки
  • имбиря — 1/2 Чайных ложки
  • палочка корицы — 1 Штука
  • кардамона — 1 Чайная ложка
  • гвоздик — 8 Штук
  • красного перца хлопьями — 1/4 Чайных ложки
  • яичных желтка — 4 Штуки
  • коричневого сахара — 1/2 Чашки
Инструкции

1. Разогреть духовку до 160 градусов. В кастрюле смешать 1 1/2 чашки сливок, молоко, чайный концентрат, имбирь, корицу, кардамон, гвоздику и красный перец хлопьями. Довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и дать чаю настояться в течение 15 минут. 2. Установить 6 форм для крема в прямоугольную форму для выпечки. 3. Процедить крем в миску через сито. 4. В средней миске взбить яичные желтки и коричневый сахар. Добавить в сливочную смесь и взбить. 5. Разделить крем между формами. 6. Залить достаточное количество горячей воды в форму для выпечки, чтобы она доходила до середины форм. 7. Накрыть сверху и проколоть в нескольких местах. 8. Выпекать крем в духовке около 30 минут. Возможно, понадобится убрать фольгу и варить еще 20 минут. Убрать формы из воды и охладить в течение 1 часа. Накрыть вощеной бумагой и поставить в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей взбить оставшийся 1 стакан и украсить крем. Посыпать имбирем, если хотите.

Количество порций: 6

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера