Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Мятно-ванильное сливочное мороженое

На десерт
1. Вылить молоко пополам со сливками в тяжелую кастрюлю. Добавить сахар и перемешать. До
0 7014
Ингридиенты:
  • молока пополам со сливками — 3 Стакана
  • сахара — 2 Стакана
  • ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
  • яичных желтков — 8 Штук
  • густых сливок — 3 Стакана
  • мятных конфет — 1/2 Чашки
Инструкции

1. Вылить молоко пополам со сливками в тяжелую кастрюлю. Добавить сахар и перемешать. Довести смесь кипения на слабом огне, периодически помешивая. 2. В отдельной миске миксером на средней скорости взбить яичные желтки до светло-желтого цвета. 3. Добавить небольшое количество молочной смеси в желтки (примерно 2 стакана) и взбить. 4. Вылить желтки в кастрюлю с молочной смесью. 5. Готовить на слабом огне, пока смесь не станет очень густой, от 5 до 7 минут. Вылить смесь через мелкое сито в миску. 6. Добавить густые сливки и перемешать до однородной консистенции. Перемешать с ванильным экстрактом. Накрыть крышкой и поставить смесь в холодильник. 7. Заморозить смесь в машине для мороженого, согласно инструкциям производителя. После того, как мороженое будет готово, добавить нарезанные мятные конфеты и сразу же поместить мороженое в контейнере в морозильную камеру. 8. Пару часов спустя открыть контейнер и перемешать еще раз, чтобы конфеты были равномерно распределены. Заморозить мороженое еще на 24 часа.

Количество порций: 8

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера