Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Морковки из марципана

День рождения
Миндаль бланшировать в кипятке 30 секунд, очистить. Смолоть в муку. Из воды и сахара свар
0 9066
Ингридиенты:
  • миндаль — 400 Грамм
  • сахар — 200 Грамм
  • сахарная пудра — 200 Грамм
  • вода — 1 Стакан
  • оранжевый краситель — 3 Капли (или 3 столовые ложки морковного сока)
  • зеленый краситель — 1 Капля (или 1 столовая ложка сока зелени)
Инструкции

Миндаль бланшировать в кипятке 30 секунд, очистить. Смолоть в муку. Из воды и сахара сварить сироп, остудить. Из всех компонентов замесить марципановое тесто (можно использовать кухонный комбайн) Разделить полученную массу на 4 равных части. 3 части окрасить в оранжевый цвет, тщательно перемешивая тесто. 1 часть таким же образом окрасить в зеленый. От основных комков оторвать шарик побольше для самой морковки и шарик поменьше для ботвы. Приготовить зубочистку и нож для дальнейших манипуляций. Лепим из оранжевого марципана колбаску, которая будет тоньше с одной стороны и толще с другой. Раскатываем небольшие тонкие колбаски из зеленого теста, складываем их крест-накрест и прилепляем к более толстой части морковки. Проделываем в "ботве" морковки неглубокое отверстие с помощью зубочистки - так мы закрепим слои марципана. С помощью ножа легкими нажатиями тупой стороны проделываем характерные для морковки бороздки - вот и все. Морковка готова украшать торт, пирожное или любой праздничный стол.

Количество порций: 10

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера