Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Куличи на маргарине

Пасха
1. В отдельную посуду растопим маргарин, вливаем пол литры сливок, пол стакана подсолнеч
0 18851
Ингридиенты:
  • Маргарин  — 200 Грамм
  • Сливки  — 500 Миллилитров
  • Масло подсолнечное  — 125 Миллилитров
  • Сметана  — 200 Грамм
  • Яйца  — 12 Штук
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 1 Стакан
  • Мука, опционно  — 500 Грамм (примерно, ориентируйтесь по густоте теста)
  • Дрожжи, палочки — 0,5 Штуки
  • Ваниль, пакет  — 2 Штуки
  • Яичные белки  — 4 Штуки (глазурь)
  • Сахар  — 1,5 Стакана (глазурь)
Инструкции

1. В отдельную посуду растопим маргарин, вливаем пол литры сливок, пол стакана подсолнечного масла, сметану, восемь яиц, соль, сахар (один стакан). Прогреваем, чтобы получилась температура парного молока, раскрошим сюда дрожжей (где-то спичечный коробок), добавляем муку (должна получиться густота средних оладий). 2. Подготавливаем форму для выпечки. Смазываем ее маргарином и обсыпаем мукой. Надо всыпать в форму муку и затем обстучать ее (так мука распределится по стенкам и дну формы равномерно). Чтобы куличи получились высокими, надо вложить в форму кулинарную бумагу, затем скрепить ее. 3. На доску выкладываем из одной чашки половину теста (доску предварительно посыпаем мукой). Вмешиваем в тесто резаную курагу и изюм. 4. Необходимым нам объемом отделяем от теста куски, и на треть заполняем ими формочки. Минут тридцать-сорок, для расстойки, даем постоять. После поставим формочки в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться (яйцом не смазываем). 5. Для глазури в сухую пену взобьем белки и вмешаем сахар. Когда куличи выпекутся, выкладываем их на полотенце, а затем выставляем на доску, когда остынут, намазываем глазурь. 6. Куличи готовы. Можно украсить разноцветной присыпкой.

Количество порций: 6

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера