Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Апельсиновые бискотти с орехами

На полдник
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выложить лесные орехи на противень. Запекать в духов
0 6979
Ингридиенты:
  • лесных орехов — 1/2 Чашки
  • размягченного сливочного масла — 1/2 Чашки
  • сахара — 3/4 Стакана
  • яйца — 2 Штуки (крупных)
  • семян аниса — 1 Чайная ложка
  • ликера Куантро  — 4 Чайных ложки
  • апельсиновой цедры — 2 Чайных ложки
  • муки — 2 Стакана (плюс 2 столовые ложки )
  • разрыхлителя — 1 1/2 Чайных ложки
  • соли — 1/4 Чайных ложки
Инструкции

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выложить лесные орехи на противень. Запекать в духовке до появления аромата, около 5 минут. Достать из духовки, выложить на кухонное полотенце на несколько минут. Удалить кожицу, пока орехи еще теплые. Крупно порубить и отставить в сторону. 2. Уменьшить температуру в духовке до 160 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой. В миске взбить сливочное масло миксером. Медленно добавить сахар и взбивать около 2 минут. Добавить яйца и взбить, пока смесь не станет однородной. 3. Добавить семена аниса, ликер Куантро и апельсиновую цедру, взбить. Добавить муку, разрыхлитель и соль. Перемешать до однородной консистенции. 4. Перемешать с измельченными лесными орехами. 5. На слегка посыпанной мукой поверхности разделить тесто на две равные части. Придать каждой части форму длинного прямоугольника около 5 см толщиной. Выложить тесто на подготовленный противень на расстоянии около 5 см друг от друга. Выпекать, пока тесто слегка не подрумянится сверху, около 25 минут. 6. Остудить на решетке в течение 5 минут, затем выложить на разделочную доску и разрезать по диагонали на кусочки около 6 см в ширину и 1 см толщиной. 7. Выложить бискотти разрезанной стороной вниз на противень. Выпекать печенье от 5 до 7 минут. Дать полностью остыть на решетке. Хранить бискотти в плотно закрытой посуде при комнатной температуре в течение нескольких недель.

Количество порций: 6-8

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера