Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Сэндвичи с курицей, редисом и фасолью

На полдник
Взбить вместе орегано, уксус и 1 столовую ложку масла. Смазать маринадом курицу с обеих
0 7066
Ингридиенты:
  • хлеба  — 8 Ломтиков
  • Для начинки:куриная грудка — 360 Грамм (без кожи и костей )
  • редиса — 4 Штуки (тонко нарезанных )
  • салата эскароле  — 1 Чашка
  • Для маринада: свежего орегано  — 1 Чайная ложка
  • красного винного уксуса  — 1 Чайная ложка
  • оливкового масла  — 3 Ст. ложки
  • Для смазывания: чеснока  — 1 Ст. ложка
  • белой фасоли  — 1 Чашка
  • свежего розмарина  — 1 Чайная ложка
  • Для приправы:соли  — 3/4 Ст. ложки
  • Свежемолотый перец — - По вкусу
Инструкции

Взбить вместе орегано, уксус и 1 столовую ложку масла. Смазать маринадом курицу с обеих сторон. Выложить в миску, накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа или на ночь. Добавить оставшиеся 2 столовые ложки масла и чеснок в большую сковороду. Жарить на среднем огне, помешивая, пока чеснок не станет мягким, около 2 минут. Добавить фасоль, жидкость от фасоли и розмарин. Готовить, разминая фасоль деревянной ложкой, 5 минут. Добавить 1/4 чайной ложки соли, приправить перцем. Выложить массу в небольшую миску. Накрыть крышкой отложить в сторону. Нагреть гриль до средней температуры. Сбрызнуть решетку маслом. Обжаривать курицу на гриле, переворачивая один раз, от 3 до 4 минут с каждой стороны. Приправить оставшейся 1/2 чайной ложки соли. Выложить готовую курицу на блюдо, дать немного остыть. Нарезать ломтиками, отложить в сторону. Поджарить хлеб на гриле. Смазать каждый ломтик фасолевой смесью. Выложить сверху кусочки курицы, редис, эскароле, накрыть оставшимися ломтиками хлеба и подавать.

Количество порций: 4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера