Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Стейк с арахисовым соусом и брокколи

На полдник
Очистить чеснок и нарезать ломтиками имбирь. Смешивать чеснок и имбирь в блендере с ара
0 6465
Ингридиенты:
  • зубчика чеснока — 2 Штуки
  • свежего имбиря  — 1 Штука
  • арахисового масла — 1/2 Чашки
  • соевого соуса — 1/4 Чашки
  • рисового уксуса — 1/4 Чашки
  • светло-коричневого сахара — 1 Ст. ложка
  • красного перца хлопьями — 1/4 Чайных ложки
  • говяжьего стейка — 650 Грамм
  • брокколи — 1 Килограмм
  • растительного масла — 2 Ст. ложки
  • зеленых лука — 4 Штуки
  • соль — - По вкусу
Инструкции

Очистить чеснок и нарезать ломтиками имбирь. Смешивать чеснок и имбирь в блендере с арахисовым маслом, 1/4 чашки соевого соуса, 1/4 стакана уксуса, сахаром, красным перцем и 2 столовыми ложками воды до получения однородной массы. Положить стейк в закрывающийся пластиковый пакет или неглубокую посуду, добавить все, кроме 1/2 стакана соуса, и поставить в холодильник. Накрыть крышкой и хранить отложенный соус при комнатной температуре. Нарезать соцветия брокколи, накрыть крышкой и поставить в холодильник. Нагреть духовку, выложить мясо на листе для выпечки. Жарить стейк от 8 до 10 минут. Поместить в большую тарелку, накрыть свободно алюминиевой фольгой и дать постоять от 5 до 10 минут. Пока мясо готовится, тонко нарезать лук ломтиками, разделяя белые и зеленые части. В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить брокколи, белую часть лука и 1 / 4 стакана воды, посолить. Накрыть крышкой и варить, помешивая иногда, пока брокколи не будет готова, от 8 до 10 минут. Убрать крышку, добавить оставшийся соевый соус и столовую ложку уксуса. Готовить, помешивая, пока жидкость не испарится, от 1 до 2 минут. Добавить зеленый лук. Перед подачей нарезать стейк тонкими ломтиками. Подавать с брокколи и арахисовым соусом.

Количество порций: 4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера