Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Агуа-де-Ямайка (напиток с Гибискусом)

Напитки, Специи и пряности

 Налить 6 стаканов воды в большую кастрюлю, довести до кипения. Добавить лепестки гибиск

0 15347
Ингредиенты:
  • воды  — 6 Стаканов
  • сушеных лепестков гибискуса  — 2 Стакана
  • палочка корицы  — 1 Штука
  • молотой гвоздики  — 1 Щепотка
  • молотого мускатного ореха  — 1 Щепотка
  • молотого душистого перца  — 1 Щепотка
  • мелко нарезанного пилонцило — 1/2 Стакана
  • белого сахара — 11/2 Стакана
Инструкции

Налить 6 стаканов воды в большую кастрюлю, довести до кипения. Добавить лепестки гибискуса, корицу, гвоздику, мускатный орех, душистый перец. Уменьшить огонь до средне-низкого и осторожно кипятить на медленном огне, пока вода не станет темно-красного цвета, 30 - 45 минут. Добавить нарезанный пилонцило в воду с гибискусом, перемешать до полного растворения, затем отложить охладиться 15 минут. После охлаждения, процедить теплую жидкость в кувшин (1 галлон) через сито с мелкой сеткой. Выжмите столько жидкости из лепестков, сколько сможете, затем удалите лепестки. Добавить белый сахар, перемешать до полного растворения, затем добавьте достаточно холодной воды, чтобы заполнить кувшин. Подавать сразу же или оставить стоять на ночь для лучшего вкуса.

Количество порций: 16

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (2) Новое на форуме

Виктор
Как упоминалось выше, этот напиток часто подают охлажденным. Если подавать этот рецепт теплым, иногда сахар может подавить естественную терпкость гибискуса, так что подслащивайте по вкусу.
Виктор 8 ноября 2015 10:32 Ответить
Александр
Как упоминалось выше, этот напиток часто подают охлажденным. Если подавать этот рецепт теплым, иногда сахар может подавить естественную терпкость гибискуса, так что подслащивайте по вкусу.
Александр 1 декабря 2015 15:40 Ответить
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера