Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Паста с сырно-тыквенным соусом

Диетическое питание
1. Разогреть духовку со стойкой в среднем положении до 220 градусов. Разрезать тыквы вдол
0 5432
Ингридиенты:
  • небольшая мускатная тыква — 1 Штука
  • пасты «рожки» — 360 Грамм
  • соль — 1 Штука
  • несоленого сливочного масла — 2 Ст. ложки
  • муки — 2 Ст. ложки
  • порошка горчицы — 1/2 Чайных ложки
  • молока — 2 Чашки
  • сыра Монтерей Джек  — 120 Грамм
  • острого сыра Чеддер — 120 Грамм
Инструкции

1. Разогреть духовку со стойкой в среднем положении до 220 градусов. Разрезать тыквы вдоль пополам, вычерпнуть семена и выложить половинки срезом вниз на противень, выстеленный пергаментом. Выпекать в течение 25-35 минут, или пока нож для масла, вставленный в тыкву, не будет встречать сопротивления. 2. Выскрести 2 чашки тыквенной мякоти и размять ее вилкой. Также вы можете перемешать мякоть в блендере или кухонном комбайне до консистенции пюре. Между тем, в большой кастрюле довести воду до кипения на сильном огне. Как только вода закипит, добавить примерно 1 столовую ложку соли, сливочное масло и пасту. Варить пасту до мягкости. Слить воду и вернуть пасту в кастрюлю. 3. Растопить сливочное масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавить муку и горчицу. Взбивать 1 минуту, затем постепенно взбить с молоком. Довести смесь до кипения на среднем огне, часто помешивая, затем уменьшить огонь до средне-медленного и варить 5-6 минут, пока смесь не достигнет консистенции густых сливок. Добавить сыр, чайной ложки соли и мякоть тыквы. Готовить, помешивая, пока сыр не расплавится. Залить полученным соусом пасту. 4. Тщательно перемешать пасту с сырно-тыквенным соусом. Сразу же подавать.

Количество порций: 8-10

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера