Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Традиционный минестроне

Диетическое питание
За день до этого белую фасоль замочить на ночь. Очистить горох. Нарезать помидоры и свеж
0 6406
Ингридиенты:
  • белая фасоль — 200 Грамм
  • горох — 200 Грамм
  • свежий лук — 4 Штуки
  • помидор — 2 Штуки
  • зеленая фасоль — 200 Грамм
  • кабачки — 2 Штуки
  • морковь — 2 Штуки
  • репа — 2 Штуки
  • картофель — 2 Штуки
  • зеленая спаржа — 200 Грамм
  • оливковое масло — 6 Ст. ложек
  • вода — 2 Литра
  • кубики куриного бульона — 2 Штуки
  • соль, перец — - По вкусу
Инструкции

За день до этого белую фасоль замочить на ночь. Очистить горох. Нарезать помидоры и свежий лук. Зеленую фасоль нарезать на кусочки. Кабачки, морковь, репу и картофель нарезать на мелкие кусочки. Спаржу нарезать и немного поварить в подсоленной воде. Отварить белую фасоль в соленой воде, но чтобы она не разварилась. Слить. Разогреть оливковое масло в большой кастрюле, добавить лук, соль, перец, обжарить в течении минуты. Добавить репу, морковь и картофель. Хорошо перемешать. Добавить кабачки, фасоль, зеленую фасоль и спаржу. Хорошо перемешать и жарить в течение 5 минут, помешивая время от времени. Это предварительное приготовление овощей в масле важно для придания аромата минестроне. Добавить 2 литра воды и куриные кубики. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и оставить варить, пока все овощи хорошо приготовятся. Затем добавить помидоры и оставить варить еще 10 минут. Подавать в горячем виде.

Количество порций: 6

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера