Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Салат из рисовой лебеды и запеченных помидоров

Вегетарианское питание
1. Вскипятить воду. Как только вода закипит, добавить лебеду, накрыть крышкой и уменьшит
0 6048
Ингридиенты:
  • воды — 2 Чашки
  • рисовой лебеды — 1 1/2 Чашки
  • помидоров черри — 450 Грамм
  • соли — 1/4 Чайных ложки
  • свежемолотого перца — 1/4 Чайных ложки
  • оливкового масла — 1 Ст. ложка
  • бальзамического уксуса — 1 Ст. ложка
  • авокадо — 1 1/2 Штуки
  • шпината  — 1 1/2 Чашки
  • тахини (пасты из кунжутного семени) — 1/4 Чашки (заправка)
  • оливкового масла — 3 Ст. ложки (заправка)
  • теплой воды — 3 Ст. ложки (заправка)
  • красного винного уксуса — 2 Ст. ложки (заправка)
  • лимон, сок — 1 Штука (заправка)
  • меда — 1 Чайная ложка (заправка)
  • чеснока — 2 Зубчика (заправка)
  • соли — 1/4 Чайных ложки (заправка)
  • свежемолотого перца — 1/4 Чайных ложки (заправка)
Инструкции

1. Вскипятить воду. Как только вода закипит, добавить лебеду, накрыть крышкой и уменьшить огонь. Варить лебеду около 15 минут. Осторожно перемешать вилкой и дать слегка остыть. 2. Разогреть духовку до 220 градусов. Разрезать помидоры пополам и выложить в один слой в стеклянное блюдо для выпечки. Посыпать солью и перцем, полить оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Выпекать помидоры 25-30 минут, или пока они не начнут карамелизоваться. Дать помидорам слегка остыть. 3. Смешать все ингредиенты для заправки. Сделать заправку за 15 минут до добавления в салат. 4. Смешать вместе лебеду, помидоры, авокадо и шпинат. Полить заправкой и приправить солью и перцем. Хорошо перемешать.

Количество порций: 4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера