Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Сладкий картофель с соусом

Вегетарианское питание
Разогреть духовку до 220 градусов. Поместить картофель в сковороду и выпекать 45 минут, по
0 6115
Ингридиенты:
  • сладких картофеля — 4 Штуки
  • оливкового масла — 2 Ст. ложки
  • лук-шалот — 1 Штука (тонко нарезанный кольцами)
  • ананас — 4 Чашки
  • сахара — 1/4 Чашки
  • ананасового сока — 1/2 Стакана
  • бальзамического уксуса — 1 Ст. ложка
  • клюквы — 1 Стакан
  • свежего тимьяна — 2 Ст. ложки
Инструкции

Разогреть духовку до 220 градусов. Поместить картофель в сковороду и выпекать 45 минут, пока картофель не станет мягким. Тем временем в кастрюле на среднем огне смешать масло и лук-шалот. Жарить, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут. Добавить ананас и сахар и жарить, помешивая, пока сахар не растворится и ананас не начнет смягчаться. Добавить 1/4 чашки сока ананаса и бальзамический уксус. Жарить, пока жидкость не уменьшится в два раза, примерно от 5 до 7 минут. Добавить оставшийся ананасовый сок и клюкву и варить, пока сок не загустеет, примерно от 3 до 5 минут. Добавить тимьян. Соус может храниться в холодильнике до одной недели. Разрезать пополам каждый картофель, положить 2 половины на тарелку и полить 1/4 чашки соуса.

Количество порций: 4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера