Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Паста с тыквенным соусом

Вегетарианское питание
Отварить макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной воде до готовности. Отложит
0 6121
Ингридиенты:
  • пасты пенне или других коротких макарон — 360 Грамм
  • соль — - По вкусу
  • оливкового масла — 2 Ст. ложки
  • свежего розмарина — 1 Ст. ложка
  • тыквенного пюре — 450 Грамм
  • зубчик чеснока — 1 Штука
  • оливкового масла  — 1/4 Чашки
  • уксуса — 1/4 Чашки
  • тертого сыра пармезан — 1/3 Стакана
  • белого винного уксуса — 1 Ст. ложка
  • красного перца хлопьями — 1/4 Чайных ложки
Инструкции

Отварить макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной воде до готовности. Отложить в сторону 2 чашки воды, оставшейся после варки. Слить воду с макарон. Выложить макароны обратно в кастрюлю. Нагреть масло на среднем огне. Добавить розмарин и жарить, помешивая, от 1 до 2 минут. Используя шумовку, выложить розмарин на бумажное полотенце, чтобы дать стечь маслу. Добавить тыквенное пюре, чеснок, смесь масла и уксуса, пармезан, уксус, перец красный и 1 стакан воды. Перемешать соус, пока он не нагреется, от 2 до 3 минут. Добавить макароны и перемешать. Если соус слишком густой, добавить еще воды. Приправить солью. Подавать макароны с жареным розмарином и, при желании, красным перцем хлопьями.

Количество порций: 4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера