Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Картофельное пюре с тыквой

Вегетарианское питание
В большой кастрюле объединить картофеля и тыкву, залить водой, посолить и накрыть крышк
0 6950
Ингридиенты:
  • картофеля — 1.8 Килограмма (очищенного и нарезанного на 2 или 4 части)
  • маленькая мускатная тыква — 2 Килограмма (очищенная и нарезанная на куски (примерно 6 чашек))
  • масла — 6 Ст. ложек
  • чеснока — 2 Штуки
  • смешанных в равных частях оливкового масла и уксуса — 1 Чашка
  • соль и молотый перец — - По вкусу
Инструкции

В большой кастрюле объединить картофеля и тыкву, залить водой, посолить и накрыть крышкой. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, пока картофель и тыква не будут легко протыкаться ножом, около 20 минут. Слить воду в дуршлаг, вернуть картофель и тыкву в кастрюлю. Варить на среднем огне до полного высыхания, от 2 до 3 минут. Снять с огня. В небольшой кастрюле растопить масло на среднем огне, добавить чеснок и жарить до появления аромата, около 2 минут. Добавить смесь оливкового масла и уксуса, довести до кипения. Залить смесью картофель и тыкву, приправить солью и перцем. Размешать массу до консистенции пюре и сразу же подавать.

Количество порций: 10

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера