Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Жареные репа и пастернак в сиропе

Вегетарианское питание

 В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить пастернак и репу, готовить,

0 14484
Ингредиенты:
  • растительного масла — 1 Ст. ложка
  • пастернака, очищенного и нарезанного — 450 Грамм
  • репы, очищенной и нарезанной — 450 Грамм
  • куриного бульона или воды — 1 Стакан
  • чистой кленового сиропа — 1/2 Стакана
  • красного винного уксуса — 2 Ст. ложки
  • сливочного масла — 2 Ст. ложки
  • веточки свежего розмарина — 2 Штуки
  • соль и молотый перец — 1 По вкусу
Инструкции

В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить пастернак и репу, готовить, помешивая, пока овощи не начнут коричневеть, 2 минуты. Добавить бульон, кленовый сироп, уксус, приправить солью и перцем. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить до готовности, 10 минут. Убрать крышку и варить на среднем огне, пока репа не станет мягкой, а жидкость густой, от 7 до 9. У вас должно остаться небольшое количество жидкости. Убрать сковороду с огня, добавить сливочное масло, приправить солью и перцем, украсить розмарином и подавать.

Количество порций: 6

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера