Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Хворост «К чаю»

Русская
Сладкий хворост Вкус хвороста знаком с детства. Воспоминания о нём остаются на всю жизнь, потому что готовила его когда-то мама. За ежедневной суетой мы порою забываем приготовить это лакомство для своих детей. Но рецепты не утеряны, они передаются от поколения к поколению. Я предлагаю положить в свою кулинарную копилку рецепт приготовления хвороста на сметане. Румяные завитушки, обильно посыпанные сахарной пудрой, по достоинству оценят как взрослые, так и дети.
0 45378

Сладкий хворост Вкус хвороста знаком с детства. Воспоминания о нём остаются на всю жизнь, потому что готовила его когда-то мама. За ежедневной суетой мы порою забываем приготовить это лакомство для своих детей. Но рецепты не утеряны, они передаются от поколения к поколению. Я предлагаю положить в свою кулинарную копилку рецепт приготовления хвороста на сметане. Румяные завитушки, обильно посыпанные сахарной пудрой, по достоинству оценят как взрослые, так и дети.

Ингридиенты:
  • Мука пшеничная 350 г
  • Сметана 100 г
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Сахар 50 г
  • Ванилин 1 щепотка
  • Сахарная пудра 100 г
  • Маргарин 50 г
  • Уксус столовый 10 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное 400 мл
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления хвороста нужно взять муку высшего сорта, сметану, яйца, сахар, сахарную пудру, маргарин, уксус, ванилин и растительное масло.
  • Шаг 2 Муку просеять и порубить с маргарином.
  • Шаг 3 Сахар высыпать в миску и вбить яйца.
  • Шаг 4 Массу тщательно взбить.
  • Шаг 5 В муку с маргарином добавить взбитые яйца, сметану и уксус и замесить тесто, причём месить его надо до тех пор, пока в нём не появятся пузырьки.
  • Шаг 6 Готовое тесто тонко раскатать и нарезать полосками шириной 3 см и длиной 15 см.
  • Шаг 7 Посередине каждой полоски сделать надрез в длину и продеть в него один конец полоски.
  • Шаг 8 Изделия сразу же опускать в разогретый фритюр так, чтобы они в нём свободно плавали. Для равномерного прожаривания хворост поворачивать шумовкой. Готовые изделия выложить на бумажные полотенца для удаления лишнего жира.
  • Шаг 9 При подаче хворост обильно посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванилином.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера