Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Омлет с опятами

Лук порей
Опята первым делом нужно хорошенько промыть под проточной водой - грибы все-таки. Кладе
0 7528
Ингридиенты:
  • Опята — 600 Грамм
  • Соль — 3/4 Чайных ложки
  • Лук порей — 1 Штука
  • Сливочное масло — 20 Грамм
  • Яйцо куриное — 4 Штуки
  • Сметана — 100 Грамм
  • Петрушка — 10 Грамм
Инструкции

Опята первым делом нужно хорошенько промыть под проточной водой - грибы все-таки. Кладем опята в кастрюлю, солим, заливаем водой, доводим до кипения и варим еще 7-8 минут, постоянно снимая пенку. Параллельно этому кольцами нарезанный лук порей 2 минуты обжариваем в сливочном масле. Сварившиеся опята разрезаем на 3-4 части и добавляем к луку на сковородку. Перемешиваем и обжариваем еще 5 минут. В мисочке взбиваем яйца со сметаной, слегка солим. До однородности. Заливаем грибы яичной смесью. Снижаем огонь до маленького, накрываем сковороду крышкой и готовим еще 5-6 минут до необходимой консистенции. Уже на тарелке при подаче посыпаем омлет рубленой петрушкой.

Количество порций: 3-4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера