Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

«Пьяные» шоколадно-ореховые кексы

Коньяк
Очень шоколадные и очень ароматные кексы В состав теста входит довольно много алкоголя — 4 столовых ложки, поэтому их называют «пьяными», хотя во время выпечки алкоголь улетучивается, оставляя лишь чудесный аромат. Орехи для приготовления таких кексов надо перемолоть как можно мельче. В результате в готовых кексах вы будете ощущать только ореховый вкус рядом с другими, а крупные кусочки орехов попадаться не будут. Кексы выходят очень нежными и ароматными.
0 11537

Очень шоколадные и очень ароматные кексы В состав теста входит довольно много алкоголя — 4 столовых ложки, поэтому их называют «пьяными», хотя во время выпечки алкоголь улетучивается, оставляя лишь чудесный аромат. Орехи для приготовления таких кексов надо перемолоть как можно мельче. В результате в готовых кексах вы будете ощущать только ореховый вкус рядом с другими, а крупные кусочки орехов попадаться не будут. Кексы выходят очень нежными и ароматными.

Ингридиенты:
  • Масло сливочное 100 г
  • Шоколад чёрный 100 г
  • Сахар 75 г
  • Мука пшеничная 3 ст. л.
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Коньяк 4 ст. л.
  • Соль 1 г
  • Орехи грецкие 40 г
  • Разрыхлитель 0.5 ч. л.
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления шоколадно-ореховых кексов нам понадобится шоколад, яйца, мука, сахар, масло сливочное, орехи, соль, разрыхлитель, коньяк.
  • Шаг 2 Яйца соединить с сахаром. Тщательно взбить до образования пышной пены.
  • Шаг 3 Вмешать во взбитые яйца измелчённые орехи, муку, разрыхлитель.
  • Шаг 4 Растопить на водяной бане масло и шоколад.
  • Шаг 5 Добавить в растопленную масляно-шоколадную смесь коньяк.
  • Шаг 6 Аккуратно вмешать шоколадную смесь в яичную.
  • Шаг 7 Готовое тесто.
  • Шаг 8 Выложить тесто в смазанные формочки для кексов.
  • Шаг 9 Выпекать 15 минут при 190 C.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера