Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Суп-пюре из сквоша

В большой кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить лук. Приправить солью, жарит
0 7895
Ингридиенты:
  • оливкового масла — 2 Ст. ложки
  • луковица — 1 Штука
  • сквош — 1.3 Килограмма
  • куриного бульона — 620 Миллилитров
  • свежего лимонного сока — 1-3 Чайных ложек
  • соль и молотый перец — - По вкусу
Инструкции

В большой кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить лук. Приправить солью, жарить, помешивая, до мягкости, от 5 до 7 минут. Добавить сквош, куриный бульон и достаточное количество воды (от 4 до 5 чашек) для покрытия. Довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить, пока сквош станет мягким, около 20 минут. Поместить массу в блендер и взбить до получения однородной массы. Вылить суп в чистую кастрюлю. Если суп слишком густой, добавить некоторое количество воды. Приправить солью, перцем и лимонным соком. Нагреть суп при необходимости и подавать.

Количество порций: 4-6

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера