Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Кукурузные оладьи с ежевичным сиропом

Рецепты приготовления оладушек и оладий
1. Смешать вместе в миске муку, кукурузную муку, соль, разрыхлитель и сахар. Отставить в с
0 6659
Ингридиенты:
  • муки — 1 1/2 Чашки
  • желтой кукурузной муки — 1 1/2 Чашки
  • соли — 1/2 Чайных ложки
  • разрыхлителя — 3 Ст. ложки
  • сахара — 4 Ст. ложки (плюс 1 чашка в сироп)
  • молока — 2 1/4 Чашки (или больше, если необходимо)
  • больших яйца — 2 Штуки
  • ванильного экстракта — 3 Чайных ложки
  • топленого сливочного масла — 4 Ст. ложки (плюс дополнительное сливочное масло для подачи)
  • ежевики — 450 Грамм (сироп)
  • воды — 1/2 Чашки (сироп)
  • кукурузного крахмала — 2 Ст. ложки (сироп)
  • кленовый сироп для подачи — По вкусу (по желанию)
Инструкции

1. Смешать вместе в миске муку, кукурузную муку, соль, разрыхлитель и сахар. Отставить в сторону. 2. В отдельной миске смешать молоко, яйца и ванильный экстракт. Добавить яичную смесь в сухие ингредиенты, аккуратно перемешать. 3. Перемешать с растопленным маслом. Отложить тесто в сторону. Если тесто слишком густое, добавить небольшое количество молока. 4. В кастрюле смешать ежевику, сахар и воду. Довести до кипения и варить 5 минут на медленном огне. 5. Перемешать с кукурузным крахмалом, а затем продолжить варить, разминая с помощью венчика или ложки ягоды ежевики. Снять с огня, когда смесь загустеет. 6. Нагреть 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде на средне-медленном огне. Вылить тесто в сковороду, используя 1/4 чашки теста на 1 оладью, и готовить до золотистого цвета с обеих сторон. Отложить в сторону готовые оладьи. 7. Выложить по 3 оладьи на тарелку, разместив между ними кусочек сливочного масла. Полить теплым кленовым сиропом, а затем ежевичным сиропом. Сразу же подавать.

Количество порций: 3-4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера