Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Кукурузные оладьи с черникой и апельсиновым маслом

Рецепты приготовления оладушек и оладий
1. В большой миске смешать муку, кукурузную муку, 2 столовые ложки сахара, разрыхлитель, с
0 7030
Ингридиенты:
  • муки — 1 Чашка
  • кукурузной муки — 1/2 Чашки
  • сахара — 1/4 Стакана
  • разрыхлителя — 1 1/4 Чайных ложки
  • соли — 1 Чайная ложка
  • соды  — 1/2 Чайных ложки
  • пахты — 1 1/2 Чашки
  • молока — 1/4 Стакана
  • растопленного сливочного масла  — 45 Грамм (3 столовые ложки) плюс масло для сковороды)
  • яйцо — 1 Штука (большое )
  • черники — 2 Чашки
  • кленовый сироп — По вкусу (для поливки)
  • размягченного сливочного масла — 120 Грамм (соус)
  • свежего апельсинового сока — 1 Ст. ложка (соус)
  • кленового сиропа — 1 Ст. ложка (соус)
  • апельсиновой цедры — 1 Чайная ложка (мелко тертой) соус)
  • соли — 1/4 Чайных ложки (соус)
Инструкции

1. В большой миске смешать муку, кукурузную муку, 2 столовые ложки сахара, разрыхлитель, соль и соду. 2. В другой миске взбить пахту, молоко, растопленное сливочное масло и яйцо. 3. Добавить яичную смесь в сухие ингредиенты и перемешать. 4. Разогреть духовку до 93 градусов. Разогреть большую сковороду на среднем огне. Размешать чернику с оставшимися 2 столовыми ложками сахара. 5. Смазать сковороду топленым сливочным маслом. Вылить тесто на сковороду, по 1/3 стакана за раз. Посыпать черникой с сахаром, примерно 2 столовые ложки на каждую оладью. Жарить оладьи от 3 до 4 минут. Перевернуть и готовить до золотистого цвета, около 2 минут. Повторить то же самое с оставшимся тестом и черникой, добавляя сливочное масло на сковороду. Готовые оладьи выкладывайте в разогретую духовку, чтобы держать их теплыми. 6. Чтобы приготовить апельсиновое масло, смешать все ингредиенты в маленькой миске и перемешать резиновым шпателем. Соус может храниться в холодильнике в герметичном контейнере до 1 недели. 7. Подавать оладьи с кленовым сиропом и апельсиновым маслом.

Количество порций: 4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера