Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Печенье с вареньем и арахисом

Печенье
1. Разогреть духовку до 190 градусов. Выстелить два противня пергаментной бумагой или сил
0 6707
Ингридиенты:
  • палочки несоленого сливочного масла, комнатной температуры — 1 1/2 Штуки (12 столовых ложек)
  • арахисового масла — 1/2 Чашки
  • светло-коричневого сахара — 1/2 Чашки
  • сахара — 1/4 Чашки
  • экстракта ванили — 1 Чайная ложка
  • большое яйцо — 1 Штука
  • муки — 1 2/3 Чашки
  • яичный белок — 1 Штука
  • жареного арахиса — 1 1/2 Чашки (при желании)
  • ягодного варенья или джема  — 3/4 Чашки
Инструкции

1. Разогреть духовку до 190 градусов. Выстелить два противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. В большой миске миксером взбить сливочное масло, арахисовое масло и сахар вместе на средней скорости, от 3 до 4 минут. Добавить ванильный экстракт и яичный желток, продолжать взбивать. Уменьшить скорость миксера и добавить муку, взбить. 2. В миске взбить вилкой 2 яичных белка в пену. Выложить измельченный арахис в другую миску. Сформировать из полученного теста небольшие шарики. Обмакнуть их в смесь белков, пока шарики не будут полностью покрыты смесью. Затем обвалять шарики в измельченном арахисе, если вы используете его. Выложить шарики на подготовленные противни на расстоянии 5 см друг от друга. Слегка придавить каждый шарик пальцем или концом деревянной ложки, чтобы сделать углубление в центре. 3. Выпекать печенье в течение 15-18 минут до светло-золотистого цвета. Выложить готовое печенье на стойку и охладить до комнатной температуры. Повторить с оставшимся тестом. 4. Выложить варенье или джема в небольшую кастрюлю и довести до кипения на слабом огне, помешивая. С помощью маленькой ложки заполнить углубления в печеньях горячим вареньем. Дать варенью остыть до комнатной температуры. Хранить печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 4-х дней или до 2 месяцев в холодильнике.

Количество порций: 20-30

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера