Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Цитрусовое печенье в глазури

Печенье
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Разделить яйца на белки и желтки. 2. Взбить сливочное
0 5536
Ингридиенты:
  • размягченного сливочного масла — 2 Чашки
  • сахара — 1-1/2 Стакана
  • яйца — 2 Штуки
  • муки — 4 Чашки
  • цедры апельсина, лимона и лайма (по 1 столовой ложке каждой) — 3 Ст. ложки
  • апельсинового, лимонного и/или сока лайма  — 2 Ст. ложки
  • сахарной пудры — 3 Стакана (глазурь)
  • молока — 2 Ст. ложки (глазурь)
  • цедры апельсина, лимона и лайма — 2 Ст. ложки (глазурь)
  • лайма, сок — 1/2 Штуки (глазурь)
  • лимона, сок — 1/2 Штуки (глазурь)
  • соли — 1 Щепотка (глазурь)
  • дополнительная цедра для украшения — 1 По вкусу (глазурь)
Инструкции

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Разделить яйца на белки и желтки. 2. Взбить сливочное масло и сахар до кремовой консистенции. Добавить яичные желтки и взбить до однородности. 3. Добавить цедру, муку и перемешать, затем добавить сок цитрусовых и перемешать до получения однородной массы. 4. Сформировать из теста небольшие шарики, используя на каждый примерно 1 чайную ложку теста с горкой. Выложить шарики на противне и выпекать в течение 13 минут. 5. Затем вынуть из духовки и оставить на противне от 3 до 4 минут. Снять печенье с противня с помощью шпателя и дать полностью остыть перед нанесением глазури. 6. Чтобы сделать глазурь, тщательно взбить 1 яичный белок с остальными ингредиентами для глазури. Добавить больше сахарной пудрой или больше сока, пока не достигнете густой консистенции. 7. Полить приготовленной глазурью остывшее печенье, рисуя решетку. Украсить печенье цедрой, дать немного постоять и подавать.

Количество порций: 36

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера