Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Имбирное печенье с клюквой

Печенье
1. Разогреть духовку на 200 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой и отложит
0 7440
Ингридиенты:
  • муки — 1 3/4  Чашки
  • овсяных хлопьев — 3/4 Чашки
  • светло-коричневого сахара — 1/3 Стакана
  • молотого имбиря — 2 Чайных ложки
  • молотой корицы — 1 1/2  Чайных ложки
  • молотой гвоздики — 1/8 Чайных ложки
  • соли — 1/4 Чайных ложки
  • разрыхлителя — 2 Чайных ложки
  • соды  — 1/2 Чайных ложки
  • сливочного масла — 1/2 Чашки
  • лимон — 1 Штука
  • клюквы — 1/3 Стакана (сушеной )
  • пахты — 1/2 Стакана (сушеной )
  • патоки — 2 1/2  Чайных ложки
  • экстракта ванили — 1 Чайная ложка
  • Глазурь:сахарной пудры — 1/2 Чашки
  • кленового сиропа — 1 1/2  Чайных ложки
  • патоки — 1/2 Чайных ложки
  • молока — 1-2 Чайных ложек
Инструкции

1. Разогреть духовку на 200 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой и отложить в сторону. Нарезать сливочное масло на куски. В большой миске смешать муку, овсяные хлопья, сахар, имбирь, корицу, гвоздику, соль, разрыхлитель и соду. 2. Добавить кусочки сливочного масла и перемешать вилкой, пока тесто не станет рассыпчатым. Добавить клюкву и лимонную цедру, перемешать. В отдельной миске объединить пахту, патоку и ванильный экстракт. 3. В мучную смесь постепенно добавить сливочную смесь, взбивая миксером на низкой скорости. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Замесить тесто осторожно примерно четыре или пять раз, сформировать в большой шар. Придать тесту форму круга около 17 см в диаметре и 3,5 см толщиной. 4. Нарезать круг на треугольнички, выложить печенье на противень. Поместить противень в другой противень, чтобы предохранить печенье от пригорания дна. Выпекать в течение 20 минут, до золотисто-коричневого цвета. Дать печенью остыть на стойке. 5. Чтобы приготовить глазурь, объединить все ингредиенты в миске. Добавить больше сахара или молока, для достижения нужной консистенции. Используя ложку, полить охлажденное печенье глазурью и дать ей высохнуть.

Количество порций: 8

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера