Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Печенье с медом и орехами

Печенье
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Приготовить тесто. Взбить масло и сахар в миске элек
0 7948
Ингридиенты:
  • сливочного масла — 550 Грамм
  • сахарного песка — 3/4 Стакана
  • яйца — 3 Штуки
  • экстракта ванили — 3/4 Чайных ложки
  • муки — 4 1/2  Чашки
  • разрыхлителя — 1/2 Чайных ложки
  • соли — 1/4 Чайных ложки
  • Начинка:сливочного масла — 450 Грамм
  • меда — 1 Чашка
  • светлого коричневого сахара — 3 Стакана
  • лимонной цедры — 1 Чайная ложка
  • апельсиновой цедры — 1 Чайная ложка
  • жирных сливок — 1/4 Стакана
  • орехов пекан — 450 Грамм
Инструкции

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Приготовить тесто. Взбить масло и сахар в миске электрическим миксером на средней скорости, около 3 минут. Добавить яйца и ванильный экстракт и хорошо перемешать. Просеять вместе муку, разрыхлитель и соль. Добавить сухие ингредиенты в яичную смесь и взбить с миксером на низкой скорости. Выложить тесто на противень. Тесто будет очень липким, поэтому слегка посыпьте тесто и руки мукой. Выпекать в течение 15 минут, до румяной корочки. Дать остыть. 2. Приготовить орехово-медовую начинку. Крупно нарезать орехи пекан. Соединить сливочное масло, мед, коричневый сахар, цедру лимона и цедру апельсина в большой кастрюле с толстым дном. Варить на слабом огне, пока масло не растает, помешивая деревянной ложкой. Увеличить огонь и кипятить 3 минуты. Снять с огня. Перемешать со сливками и нарезанными орехами . 3. Залить начинку поверх охлажденного теста, стараясь не попадать в промежутки между тестом и противнем. 4. Выпекать в течение 25-30 минут, пока начинка не затвердеет. Вынуть из духовки и дать остыть. Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник, чтобы охладить. 5. Нарезать на квадраты и подавать.

Количество порций: 8

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера