Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Ванильное печенье-сэндвичи

Печенье
В миске электрическим миксером смешать масло и сахар на средней скорости, около 3 минут.
0 6301
Ингридиенты:
  • сливочного масла  — 5.5 Чашки
  • сахара — 1 3/4 Чашки
  • больших яйца — 2 Штуки
  • соли — 1 Чайная ложка
  • сгущенного молока — 2/3 Чашки
  • ванильного экстракта — 1 Ст. ложка
  • стручок ванили — 1 Штука ( очищенный )
  • муки — 5 Чашек
  • сахар для обваливания — - По вкусу
  • шоколадная паста для заполнения — - По вкусу
Инструкции

В миске электрическим миксером смешать масло и сахар на средней скорости, около 3 минут. Добавить яйца и соль, перемешать. Добавить сгущенное молоко, ванильный экстракт и семена ванили, перемешать. Уменьшить скорость и постепенно добавить муку. Перемешать, но не взбивать. Разделить тесто на 4 равные части. Плотно обернуть тесто полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник по крайней мере на 1 час. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить противень листами для выпечки или пергаментной бумагой. Сделать из одной части теста шары, используя на каждый 1 чайную ложку теста. Обвалять каждый шар в сахаре и выложить на подготовленный лист для выпечки, на расстоянии около 2 см друг от друга. Слегка окуните нижнюю часть стакана в муку и надавите на каждый шар, чтобы примять его немного. Повторите с оставшимся тестом. Выпекать, пока печенье слегка не поднимется, от 8 до 10 минут. Дать немного остыть на листе для выпечки, а затем дать полностью остыть на решетке. Используя шпатель, выложить примерно 1 чайную ложку шоколадной начинки на плоскую сторону половины печенья. Прижать сверху другой половиной печенья, чтобы получился бутерброд. Повторить процесс с оставшимся печеньем и начинкой. Печенье может храниться в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 2-3 дней.

Количество порций: 60

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера