Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Мини-чизкейки с клубникой

Чизкейк
1. Разогреть духовку до 190 градусов. Выстелить форму для маффинов бумажными вкладышами.
0 7177
Ингридиенты:
  • крекеров — 1 1/2 Чашки (примерно 10-12 штук)
  • сахарного песка — 3 Ст. ложки
  • соли — 1/4 Чайных ложки
  • несоленого сливочного масла  — 6 Ст. ложек
  • упаковка сливочного сыра комнатной температуры — 1 Штука (240 г) начинка)
  • сахарной пудры — 1/2 Чашки (начинка)
  • ванильного экстракта — 1/2 Чайных ложки (начинка)
  • густых охлажденных сливок — 3/4 Чашки (начинка)
  • клубничного варенья — 6 Ст. ложек (начинка)
  • ягод клубники — 6-8 Штук (начинка)
Инструкции

1. Разогреть духовку до 190 градусов. Выстелить форму для маффинов бумажными вкладышами. В кухонном комбайне перемешать вместе крекеры и сахарный песок. 2. Добавить соль и сливочное масло, перемешать, пока смесь не будет напоминать мокрый песок. 3. Разделить смесь между бумажными вкладышами в форме, плотно прижимая ее ко дну и краям. Запекать в духовке, пока корочки не подрумянятся и не станут ароматными, около 10-12 минут. Дать остыть в форме при комнатной температуре. 4. В средней миске миксером взбить сливочный сыр в течение 3 минут. Добавить сахарную пудру, клубничное варенье, ванильный экстракт и взбить до однородной массы. 5. В другой миске взбить сливки до кремовой консистенции, около 2-3 минут. 6. Аккуратно добавить взбитые сливки в сырную смесь, по 1/3 за раз. Затем аккуратно перемешать с крупно нарезанной клубникой. 7. Выложить смесь поверх охлажденных корочек в форме и поставить в холодильник на 1 час или всю ночь. 8. Перед подачей украсьте мини-чизкейки половинками ягод клубниками.

Количество порций: 10

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера