Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Свиные отбивные в винном соусе

Новый год
Разогреть духовку до 200 градусов. Смешать вместе муку, соль, перец и корицу в небольшой м
0 15035
Ингридиенты:
  • муки — 1/3 Стакана
  • соли — 1 1/2 Чайных ложки
  • свежемолотого перца — 1/2 Чайных ложки
  • молотой корицы — 1/2 Чайных ложки
  • Свиные отбивные  — 4 Штуки
  • оливкового масла — 3 Ст. ложки
  • красного сухого вина — 1 Стакан
  • куриного бульона — 1 3/4 Чашки
  • ассорти сухофруктов — 1 1/2 Чашки
Инструкции

Разогреть духовку до 200 градусов. Смешать вместе муку, соль, перец и корицу в небольшой миске. Отложить 2 столовые ложки. Посыпать оставшейся смесью муки свиные отбивные, стряхнуть излишки. Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить свиные отбивные и жарить до коричневого цвета, от 3 до 4 минут с каждой стороны. Поставить сковороду в духовку, выпекать отбивные примерно 5 минут. Выложить свиные отбивные на тарелку и накрыть крышкой. Нагреть сковороду на сильном огне, добавить вино. Смешать 2 столовые ложки муки с куриным бульоном, добавить в вино. Добавить сухофрукты. Продолжать варить, пока соус не загустеет и фрукты не станут мягкими, около 15 минут. Приправить солью и перцем. Блюдо подавать с приготовленным соусом.

Количество порций: 4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера