Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Горячие роллы

Новый год
Горячие роллы (или темпура роллы) можно приготовить в домашних условиях, которые при со
1 8111
Ингридиенты:
  • риса — 0,5 Килограмма
  • сыр Филадельфия или Буко — По вкусу
  • угорь — По вкусу
  • икра летучей рыбы — По вкусу (по желанию)
  • филе лосося или семги  — 240 Грамм
  • свежий огурец  — 1 Штука
  • яйцо  — 1 Штука
  • темпурная или обычная мука — По вкусу
  • панировочные сухари — По вкусу
  • лист нори — По вкусу
Инструкции

Горячие роллы (или темпура роллы) можно приготовить в домашних условиях, которые при соблюдении всех условий и сноровке получатся ничуть не хуже ресторанных. Приготовление: Выложить лист нории на циновку блестящей стороной вниз. Смочить руки рисовым или обычным уксусом и выложить на нори сваренный рис, оставляя незаполненным рисом край листа шириной 1 см. Смазать рис сыром Филадельфия. При желании добавить икру летучей рыбы. Параллельно краю листа выложить полоски угря, кусочки лосося и огурца. Аккуратно сформировать ролл, завернув циновку. Смешать яйцо с мукой и обмакнуть ролл в кляр, после чего обвалять в панировочных сухарях. Разогреть масло в сковороде и обжарить ролл со всех сторон до золотистого цвета. Готовый ролл выложить на бумажные полотенца и дать стечь маслу. Острым ножом, смоченным рисовым уксусом, разрезать ролл на 4 части. Выложить роллы на блюдо и полить соусом Унаги. Подавать роллы с имбирем, соевым соусом и васаби.

Количество порций: 4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера