Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Ореховое песочное тесто

Европейская
Ореховый вкус Классическое песочное тесто замешивают из муки, сахара, масла или маргарина и небольшого количества соли без использования разрыхлителя. Однако в разных вариациях используют яйца, сметану, разрыхлитель, орехи, какао, специи. Соотношение сахар/масло/мука должно соответствовать в классическом песочном тесте как 1:2:3. Если мы начинаем добавлять другие продукты, соотношение начинает меняться. Предлагаю приготовить ореховое песочное тесто. Изделия из такого теста выходят ароматными, рассыпчатыми. Долго месить песочное тесто нельзя, а перед использованием такое тесто обязательно должно полежать в холодильнике 30-60 минут.
0 29832

Ореховый вкус Классическое песочное тесто замешивают из муки, сахара, масла или маргарина и небольшого количества соли без использования разрыхлителя. Однако в разных вариациях используют яйца, сметану, разрыхлитель, орехи, какао, специи. Соотношение сахар/масло/мука должно соответствовать в классическом песочном тесте как 1:2:3. Если мы начинаем добавлять другие продукты, соотношение начинает меняться. Предлагаю приготовить ореховое песочное тесто. Изделия из такого теста выходят ароматными, рассыпчатыми. Долго месить песочное тесто нельзя, а перед использованием такое тесто обязательно должно полежать в холодильнике 30-60 минут.

Ингридиенты:
  • Масло сливочное 200 г
  • Сахарная пудра 100 г
  • Мука пшеничная 300 г
  • Орехи грецкие 0.7 ст.
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Соль 1 г
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления орехового песочного теста нам понадобится мука, сахарная пудра, яйца, масло, орехи, соль.
  • Шаг 2 Орехи измельчить.
  • Шаг 3 Масло комнатной температуры соединить с сахарной пудрой и с помощью ложки соединить в однородную массу.
  • Шаг 4 Добавить желтки. Размешать ложкой.
  • Шаг 5 Муку соединить с молотыми орехами и солью.
  • Шаг 6 В центр мучной смеси выложить масляную и несколькими движениями руки или ложки соединить всё в однородную массу. Долго месить песочное тесто нельзя.
  • Шаг 7 Поставить массу в холодильник на 30-40 минут.
  • Шаг 8 Тесто готово к работе. Из такого теста можно приготовить печенье, пирожные, пироги, торты.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера