Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Тулипное тесто

Европейская
Тесто для украшений Тулипное тесто — специальное тесто для украшений. Для замеса такого теста понадобится белок, сахарная пудра, пшеничная мука и сливочное масло в абсолютно одинаковых количествах, например, по 100 грамм. Из такого теста выпекают лепестки для сахарных роз, листики для украшения тортов, корзинки, в которые укладывают фрукты или мороженое. Тесто размазывается тонким слоем и выпекается несоколько минут в духовке. Как только края теста немного подрумянятся, его снимают с горячего протвиня и тут же придают тесту нужную форму. Когда тесто остывает, оно отлично держит форму, но становится хрупким. С ним надо вести себя достаточно аккуратно!
0 44932

Тесто для украшений Тулипное тесто — специальное тесто для украшений. Для замеса такого теста понадобится белок, сахарная пудра, пшеничная мука и сливочное масло в абсолютно одинаковых количествах, например, по 100 грамм. Из такого теста выпекают лепестки для сахарных роз, листики для украшения тортов, корзинки, в которые укладывают фрукты или мороженое. Тесто размазывается тонким слоем и выпекается несоколько минут в духовке. Как только края теста немного подрумянятся, его снимают с горячего протвиня и тут же придают тесту нужную форму. Когда тесто остывает, оно отлично держит форму, но становится хрупким. С ним надо вести себя достаточно аккуратно!

Ингридиенты:
  • Яйца куриные 3 шт.
  • Сахарная пудра 100 г
  • Мука пшеничная 100 г
  • Масло сливочное 100 г
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления теста нам понадобятся яичные белки (100 грамм), сахарная пудра, мука, сливочное масло.
  • Шаг 2 Белки взбить с сахарной пудрой.
  • Шаг 3 Добавить просеянную муку.
  • Шаг 4 Аккуратно её вмешать.
  • Шаг 5 Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры.
  • Шаг 6 Добавить охлаждённое масло в белковую смесь. Перемешать до однородной массы.
  • Шаг 7 Поставить в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 8 Тесто готово к работе.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера