Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Шампиньоны со сыром и сметаной

Европейская
Грибы — просто и вкусно Не хлопотный рецепт шампиньонов, запечённых со сметаной и сыром, приятно разнообразит будничное меню и порадует любителей грибных блюд. Предварительное провяливание шампиньонов придает блюду насыщенный грибной вкус и аромат. Если грибы крупные, то их нужно нарезать пластинками, более мелкие режутся на четыре части. Вместо соли с травами можно использовать соль и травы отдельно (хорошо подойдут итальянские или прованские травы).
0 11011

Грибы — просто и вкусно Не хлопотный рецепт шампиньонов, запечённых со сметаной и сыром, приятно разнообразит будничное меню и порадует любителей грибных блюд. Предварительное провяливание шампиньонов придает блюду насыщенный грибной вкус и аромат. Если грибы крупные, то их нужно нарезать пластинками, более мелкие режутся на четыре части. Вместо соли с травами можно использовать соль и травы отдельно (хорошо подойдут итальянские или прованские травы).

Ингридиенты:
  • Грибы шампиньоны 300 г
  • Сметана 170 г
  • Мука пшеничная 25 г
  • Сыр твёрдый 100 г
  • Соль 2 щепотка
  • Смесь итальянских трав 1 ч. л.
Инструкции
  • Шаг 1 Подготовить грибы, сметану, сыр, муку.
  • Шаг 2 Шампиньоны промыть, нарезать на 4 части. Выложить в огнеупорную форму. Посолить. Перемешать и на 15 минут отправить в духовку вялиться при 200 °C.
  • Шаг 3 Пока вялятся грибы, соединить сметану и муку.
  • Шаг 4 Сыр натереть на мелкой тёрке, 2/3 сыра добавить в сметану с мукой, перемешать.
  • Шаг 5 Готовые грибы вынуть из духовки.
  • Шаг 6 Распределить сметанную массу поверх, разровнять при помощи вилки. Посыпать оставшимся сыром.
  • Шаг 7 Поставить ещё на 10-15 минут в духовку. Подавать в горячем виде.

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера