Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Легкие салаты на каждый день

Рецепты
рецепты легких салатовКогда на улице жара, нам хочется побаловать себя чем-то легким и воздушным. Наверное, именно поэтому большой популярности в теплую пору года набирают легкие салаты. Рецепты их приготовления удивляют своим разнообразием и стоимостью. Салаты из овощей, которые выросли на вашей грядке, или из заморских продуктов, пользующихся популярностью в Азии или Европе. Вам остается только выбрать. Мы собрали рецепты лучших легких салатов, которые вы сможете приготовить на скорую руку летом. 
0 21800

Рецепт №1. Витаминная бомба из цуккини и орехов

Лето – это уникальная возможность зарядить организм витаминами на целый год вперед. Грех не воспользоваться этим шансом. Приготовить салат вкусно и легко можно из очень полезного овоща – цуккини. В нем содержатся витамины А, В, РР, С и Е, ненасыщенные жирные кислоты, фолиева кислота и всего лишь 19 калорий в ста граммах. Не менее полезны и орехи, содержащиеся в блюде. Они положительно влияют на память и мозговую активность.


Необходимые ингредиенты:

  • цуккини – 200 г
  • грецкие орехи – 80 г
  • морковь – 150 г
  • изюм – 2 ст. л.
  • лимонный сок – 1 ст. л.
  • дижонская горчица – половина ч. л.
  • оливковое масло
  • незасахаренный мед – 1 ч. л.
  • специи и соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. промойте и очистите цуккини и морковь. Нарежьте тонкими аккуратными ломтиками и уложите в миску;
  2. залейте изюм водой на 5-10 минут для того, чтобы он распарился;
  3. приготовьте заправку. Смешайте горчицу, мед, масло, лимонный сок до однородной массы. Залейте морковь и цуккини и дайте пропитаться;
  4. немного обжарьте на сковороде орехи (не больше минуты). Добавьте изюм в сковороду и через 30 секунд отставьте. Добавьте в миску и подавайте к столу.

Рецепт №2. Легкий салат с креветками

Морепродукты – незаменимый атрибут любой поездки в теплые края. Но если до отпуска еще долго, побалуйте себя простым салатом на ужин из креветок.

 

Необходимые ингредиенты:

  • креветки – 150 г
  • помидоры черри – 10 шт
  • листья салата – 150 г
  • яйцо перепелиное – 10 шт
  • сок лимонный – 1 ч. л.
  • Пармезан – 50 г
  • майонез.

Способ приготовления:

  1. отварите яйца. Красиво нарежьте их, помидоры. Порвите салат. Уложите в тарелку.
  2. отварите креветки. Уложите к другим ингредиентам.
  3. выдавите лимонный сок и посолите.
  4. сверху выдавите майонез. Натрите Пармезан. Подавайте к столу.

Рецепт №3. Овощной салат к шашлыку

Выезды на природу трудно представить без жарки вкусного и ароматного шашлыка. Но чтобы подчеркнуть и дополнить вкус мяса, приготовьте легкое блюдо на гарнир. Нарезать все ингредиенты можно за 10 минут, а заправить уже на природе.


Необходимые ингредиенты:

  • пекинская капуста – 200 г
  • помидоры – 200 г
  • перец болгарский – 1 шт
  • листья салата – 1 пучок
  • зелень – 1 пучок
  • зеленый лук
  • масло подсолнечное
  • соль.

Способ приготовления:

  1. хорошо промойте пекинскую капусту. Порвите ее на небольшие кусочки руками. Немного отожмите, чтобы она дала сок;
  2. нарежьте помидоры, перец крупными кусками;
  3. нарежьте зелень и лук. Зелени можно не жалеть. По желанию в салат можно добавлять кукурузу, огурец или редиску;
  4. посолите и заправьте подсолнечным маслом.

Простые салаты без майонеза – прекрасный вариант ужина не только для девушек, сидящих на диете. Летом нашему организму не требуется большое количество углеводов и жиров для согрева, поэтому, кушая некалорийную пищу, мы очищаемся и чувствуем себя легко и свободно.

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера