Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Салат из авокадо с креветками: оригинальные рецепты с фото для новогоднего стола

Салаты

Каждая женщина, готовящаяся к празднованию Нового Года дома, стремится приготовить как можно больше разнообразных вкусных блюд, чтобы приятно удивить гостей и вместе с ними встретить праздник за богато накрытым столом. Сейчас все больше хозяек решают отказаться от традиционных блюд - оливье, селедки под шубой и других привычных с детства салатов и закусок — и порадовать на Новый год себя и гостей каким-либо экзотическим блюдом. Салаты с авокадо и креветками можно отнести к закускам, которые будут всегда уместны на праздничном столе, так как несмотря на тот факт, что их просто готовить, они обладают изысканным и оригинальным вкусом.
0 37744

Салат оливье с креветками и авокадо, вкусный рецепт

Традиционным оливье уже никого не удивишь, поэтому предлагаем вам оригинальный рецепт оливье, в котором вместо мяса используются морепродукты, а вместо картофеля - авокадо. Приготовление этого оливье не займет более 40 минут, но его нежный вкус не оставит равнодушным никого. Рассмотрим, как приготовить этот салат из авокадо с креветками на 8 персон.

Необходимые ингредиенты:

  • креветки среднего размера - 500 г
  • морковь - 3 шт
  • авокадо - 3 шт
  • лук репчатый - 2 шт
  • огурцы свежие - 5 шт
  • яйцо куриное - 5 шт
  • консервированный зеленый горошек - 2 банки
  • лук зеленый - 1 стебель
  • майонез - 200 г
  • соль - 0,5 ч. л.
  • уксус - 2/3 ч. л.
  • выжатый сок одного лимона.

Способ приготовления:

  1. Креветки необходимо отварить до готовности: довести воду до кипения, бросить в нее креветки и проварить их 7-8 минут. После отваренные морепродукты нужно тщательно очистить, сбрызнуть их лимонным соком и поставить в холодильник на 12-15 минут
  2. Яйца и морковь надо сварить и почистить, а потом нарезать их кубиками небольшого размера
  3. Авокадо нужно очистить от кожуры, извлечь косточку, мякоть нарезать средними кубиками
  4. Зеленые огурцы вымыть и нарезать кубиками - немного крупнее, чем авокадо 
  5. Лук репчатый почистить, залить горячей водой с уксусом и дать постоять минут 10-15 (чтобы ушла горечь), далее нарезать его полукольцами; зеленый лук мелко нарезать
  6. К нарезанным луку, моркови, яйцам, огурцам и авокадо добавить креветки, затем посолить салат и заправить его майонезом
  7. Готовый салат нужно выложить на блюдо, и при желании - украсить его петрушкой или выложить по краям блюда несколько креветок. 

Салат оливье с авокадо и креветками готов, и он, несомненно, будет достойной заменой традиционному оливье на новогоднем столе.

Оригинальный салат с авокадо и креветками, быстрый рецепт

Если вы любите оригинальные блюда, которые поражают не только изысканным необычным вкусом, но и видом, значит, оригинальный салат с авокадо, шампиньонами и креветками станет настоящей находкой для вашего праздничного стола. Этот салат имеет очень нежный и насыщенный вкус, он будет изюминкой на новогоднем столе, и при этом - его очень быстро и легко приготовить. Итак, готовим это блюдо на 8 персон.

Необходимые ингредиенты:

  • авокадо - 4 шт
  • шампиньоны свежие - 600 г
  • креветки консервированные (маринованные) -500 г 
  • майонез - 150-200 г, по вкусу
  • оливковое масло - 3 ст. л.
  • петрушка - маленький пучок
  • лук зеленый - 2 стебля

Способ приготовления:

  1. Шампиньоны нужно вымыть, нарезать на тонкие ломтики, выложить на сковородку с предварительно разогретым оливковым маслом и обжарить 4-6 минут до появления золотистой корочки 
  2. Каждый авокадо надо аккуратно разрезать вдоль на 2 половинки, извлечь с фруктов косточки, а затем чайной ложкой осторожно выбрать мякоть так, чтобы не повредить кожуру
  3. Мякоть надо нарезать мелкими кубиками, зеленый лук также мелко нарезать
  4. С маринованных креветок слить маринад; креветки, обжаренные грибы, нарезанный лук и мякоть фрукта заправить майонезом, тщательно перемешать
  5. На последнем этапе приготовления этого блюда нужно разложить получившийся салат в шкурки авокадо и украсить его сверху петрушкой; все 8 импровизированных "салатниц" выложить на большое плоское блюдо, и подать к праздничному столу.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера